二代目つじ田

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この頃はすっかり定着した魚介と動物のダブルスープ。
ここ…麹町の「二代目つじ田」も、かなり前からだいぶ流行ってますな。比内鶏を使ったスープは濃厚で深い味わい。アクセントにすだちと黒七味が用意されてて飽きさせない。いや、無くても飽きないくらいレベルは高いのが、何とも言えずに魅力なのですが。
今回2回目。美味しくいただきました。
評価7点。
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by masa-stones | 2012-04-18 23:27 | 食べ歩き | Comments(0)  

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